Wir wollen unser Team vergrößern – Sei dabei!

Jobs bei Caduli und der Köchin mit Herz

Caduli ist ein stetig wachsender Catering-Betrieb. Wir kochen ausschließlich mit Bio Produkten und haben ein nachhaltiges Gesamtkonzept. Die Aufgaben und Anforderungen können sich deshalb sehr dynamisch entwickeln und manchmal schnell ändern.
Wir suchen in verschiedenen Bereichen Verstärkung für unser Team. Am Liebsten sind uns Allrounder, die möglichst flexibel sind und nicht nur arbeiten, weil sie Geld verdienen wollen, sondern auch nach einem Job suchen, der Spaß macht und die mit uns die Welt ein Stück besser machen wollen (Bio und Nachhaltigkeit werden bei uns mehr als groß geschrieben)
Wir wünschen uns, aufgeschlossene, verlässliche, freundliche, pünktliche Kollegen (innen) (idealerweise mit Führerschein B und guten Deutschkenntnissen), die unseren sympathischen Catering-Zirkus mitmachen, also Essensjongleure, Zeitakrobaten, Küchentänzer und wenn es mal brennt Feuerlöscher.
Grundsätzlich wird bei uns manchmal auch am Wochenende, an Feiertagen oder abends gearbeitet. Also eine Passion für die Gastro und die direkte Arbeit mit und am Kunden ist für diese Arbeit erforderlich.
Für diese Portion Verrücktheit bieten wir ein für unsere Branche gutes Gehalt und haben den Mindestlohn auf 11,00 € gesetzt, Überstunden werden bei uns selbstverständlich bezahlt.
Menschen aller Gesinnungen, Religionen und Nationen sind bei uns willkommen, wenn sie tolerant und friedlich sind!!
Das klingt nach dir? Dann schau mal, ob ein Job für dich dabei ist.
Falls nicht, bewirb dich trotzdem, vielleicht fällt uns eine Tätigkeit für Dich ein 😉

 

Koch / Köchin (m/w/d)

Was gibt es zu tun?

Stellenbeschreibung  Souschef

ist unterstellt: Küchenchef, Geschäftsleitung
ist überstellt: Hauswirtschafterin, allen anderen Küchenmitarbeitern
vertritt: Küchenchef
Dienstverhältnis: Vollzeit, 40 Std./Woche/teils auch am WE

Voraussetzung:
Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin
Mindestens 3-5 Jahre Berufserfahrung
Organisationstalent
Ausbildereignung (AEVO)
körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
team- und konfliktfähig
initiativ und einsatzbereit
EDV-Kenntnisse

Gemeinschaftsverpflegung:
– Mo.- Fr.  in Eigenverantwortung für Kindereinrichtungen Essen nach Rezepturen zubereiten und abfüllen
– Boxen den Fahrern übergeben und kontrollieren, dass alles mitgenommen wird
– Rückstellproben anfertigen und dokumentieren
– Qualitätskontrolle mit mind. 1 weiteren Person ( 4-Augen-Prinzip)
– HACCP Konzept: täglich Sauberkeit im Küchenbereich prüfen, Listen kontrollieren, Arbeitsflächen allgemein reinigen und desinfizieren lassen, dies prüfen, turnusmäßige Reinigungsarbeiten (siehe Hygieneplan) durchführen lassen
– Warenannahme/Einkauf/Kosten: Wareneingangs-Kontrolle: Prüfen Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinen Temperaturen, Gewichte, Bio-Auszeichnung
Überwachung Lagervorräte und Verfallsdaten
Bestellung von Lebensmittel und Non-Food Artikel für die Küche in Abstimmung mit dem Küchenchef, Mitverantwortung für den Wareneinsatz

– Bedienen des Optimeals-Programm für die Gemeinschaftsverpflegung
Rezepte optimieren
Bestellungen verwalten
Rechnungsstellung
Einkaufslisten
Speisepläne
Feedbackzettel wöchentlich
Rentabilität im Überblick behalten/Mitverantwortung für den Wareneinsatz

– Mit den Kindereinrichtungen kommunizieren:
Planungstage, Ferien, Bestellungen
Reklamationen in Abstimmung mit Wolf und Maike

– Aufgaben Personal:
Mitarbeiter-Motivation und Entwicklung
Aufgaben von Mitarbeitern klar gestalten und optimieren
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Kontrolle der Mitarbeiter (einsatztüchtig, Sauberkeit)
Mitarbeiter und Aushilfen kostenoptimiert einteilen
Ordnung/Sauberkeit in den Personalräumen prüfen
Unterstützung bei der Schaffung eines guten Betriebsklimas
Mithilfe bei der Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften

– allgemeine Aufgaben:
– Achtsamkeit auf Funktion und Sauberkeit aller Produktionsgeräte und Maschinen
– Kontrolle der korrekten Trennung von Abfällen
– Kontrolle der Erste-Hilfe-Ausstattung auf Vollständigkeit
– Erfüllung der Arbeitsordnung Anlage des Vertrages
– Mitwirken beim Erschließen neuer Geschäftsfelder
– Teilnahme am Team- und Führungscoaching und internen Besprechungen
– Einspringen bei Personalknappheit: Auslieferung Kiga-Essen, Spülküche, Eventcatering vor Ort

Catering:
– Assistenz des Küchenchefs bei Cateringproduktion
– Erstellen von Buffets kalt/warm, Fingerfood-Buffets
– Konzeption neuer Rezepte und Speisen
– Warenkalkulation Buffets und Einkauf
– Urlaubs/Krankheitsvertretung Küchenchef
– Teilnahme an Kundenterminen
– Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche
– Biozertifizierung umsetzen
– Dienstpläne schreiben

Verhalten im Betrieb:
Loyalität gegenüber dem Unternehmen.
Schweigepflicht über betriebliche Abläufe und Vorkommnisse.
Allgemeine Disziplin und Pünktlichkeit (Vorbildfunktion).
Freundlichkeit und Fairness gegenüber Kollegen und Geschäftspartner.
Einhalten der Dienstzeiten.
Alkoholverbot während der Dienstzeit, dies ist auch bei allen anderen Mitarbeitern
durchzusetzen.

Es ist möglich, dass weitere Aufgaben dazukommen oder genannte wegfallen.

 

Hauswirtschafter(in) (m/w/d) – zur Zeit besetzt

Was gibt’s zu tun?
– Eigenständige Verantwortlichkeit für den Bereich Sauberkeit in der Küche
– Umsetzung unseres HACCP-Konzepts
– Unterstützung in der Küche
– Erledigung von Aufräum-, Spül- und Reinigungsaufgaben
– Täglich ca. 4-8 Stunden je nach Auftragslage
– auch Ausfahren von Kinderessen

 

Assistenz (m/w/d) der Geschäftsleitung / Veranstaltungskauffrau oder -mann / Hotelfachkraft / Marketing, Sozialmedia, It – Management (m/w/d)

Die Stelle für die Assistenz der Geschäftsleitung ist neu zu besetzen.  – Wer eine Herausforderung sucht ist bei uns richtig!

Was gibt es zu tun?
– 8 Std/tgl
– die Fähigkeit für den Geschäftsführer mitzudenken und ihn aktiv organisatorisch zu unterstützen
– betriebswirtschaftliches Know – How
– Gute bis sehr gute Kenntnisse im Bereich Marketing
– Analytische Kompetenzen
– Kommunikationsfähigkeit
– sehr gute EDV-Kenntnisse (Excel + Word Layout + Grundkenntnisse Bildbearbeitung)
– Umgang mit Social – Media
– Präsentationsfähigkeit / Repräsentation / Akquise
– Teamfähigkeit
– Flexibilität
– Englischkenntnisse Kunden, Computerwelt, Anleitungen.
– Führerschein

Eine genaue Stellenbeschreibung senden wir auf Wunsch gerne zu.

 

Logistiker(in) + Fuhrparkmanager(in) (wenn dann nach Corona wieder Veranstaltungen anlaufen) (m/w/d)

Was gibt es zu tun?
– Haus- und Gartenarbeiten
– Verantwortung über die Firmenfahrzeuge (Wartung, Termine, Pflege, etc.)
– Vertretung der Fahrer und Mithilfe bei Cateringaufträgen
– Orga des Lagers/Werkstatt
– 3h-4h tgl.

 

Putz- und Küchenhilfe (m/w/d)

Was gibt es zu tun?
– Reinigung der Küche und der Verwaltung
– Unterstützung in der Küche bei Kleinarbeiten
– ca. 3h – 6h (nach Bedarf auch mal Abends oder Wochenende)
– Vertretung beim Ausfahren der Kinderessen

 

Fahrer(in) (m/w/d)

Was gibt es zu tun?
– Auslieferung der Kinderessen (ca. 2h – 3h tgl. um die Mittagszeit)
– Interaktion mit den Kindern
– Pflege und Wartung der Firmenfahrzeuge
– Unterstützung bei Catering-Aufträgen (Wochenende/Abends)
– Sonderfahrten für Lieferservice, Getränkeeinkauf, etc.
– Aushelfen in der Spülküche
– Eventuell Unterstützung bei Hausmeistertätigkeiten

Voraussetzung: Führerschein B (überwiegend Kleinbusse)

 

Freie Servicemitarbeiter(innen) oder Servicemitarbeiter  (m/w/d) als Minijobber oder Freelancer

Was gibt es zu tun?
– Auf- und Abbau bei Veranstaltungen
– Catering-Service bei verschiedenen Events (Hochzeiten, Firmenevents, etc.)
– Einsätze meist am Wochenende oder abends

Voraussetzung: Führerschein B (überwiegend Kleinbusse)

 

Wenn Ihr dazu passt und in Mannheim wohnt oder hier herziehen wollt, meldet Euch schnell und schickt uns bitte eine kurze Bewerbung mit Bild + Lebenslauf per E-mail oder Post.
Wir freuen uns auf zahlreiche Bewerber und Bewerberinnen!!
E-mail: info@caduli.de
Team 2017

Kernteam 2017         ( 2021: nach Corona hoffen wir hier möglichst bald wieder mit 10 Personen zu stehen… Foto folgt dann.)

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