Vorspeise: Gefüllte Zuchiniblüte
Zwischengang: Gegrillter Zander an Lavendelsauce
Pastagang: Triangoli mit Trüffelfüllung und frischen Pfifferlingen
Hauptgang: Kalbsfilet im Parmamantel auf Marsalajus
Dessert: Duett von Himbeercanoli und Profiteroles
Suppe: Süsskartoffelsuppe mit Kokos und Salbei
Vorspeise: Medallions von der Lotte auf Granatapfelsauce mit Pistaziencouscous
Zwischengang: Williamsbirnen-Sorbet
Hauptgang: Filet vom Strauss an rosa Beeren Sauce mit Kartoffelgratin
Dessert: Schokotagliatelle mit Walnuss-Parfait und karamelisiertem Orangensalat